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Distinctions |
Wine Enthusiast 2017 : 90/100 ; Concours de Bordeaux 2016 : Médaille d'or ; Andreas Larsson 2018 : 89 / 100 |
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Pays |
France |
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Région |
Bordeaux |
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Appellation |
Blaye Côtes de Bordeaux |
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Cuvée |
BOHA |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2015 |
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Cépage |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
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Alcool |
14% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Cuve en grès thermorégulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.
Œil
Couleur rubis, intense, reflets cerise.
Nez
Aromatique, fruité, subtils arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges.
Bouche
Elégante, délicate, suave, notes de fruits rouges, tanins subtils, tanins doux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Tapas, Tournedos, Filet mignon de porc, Viandes blanches
Température de service
16° - 18°
Potentiel de garde
De 2018 à 2022
Allergènes
Aucun allergène identifié